Plateau Pionier

Lärchenhof Natur

Kathrin Holzer mit Familie

4-Sternhotel mit Frühstück, Nachmittagskaffee und Wellnessbereich
17 Zimmer/ 34 Betten
CO2-Abdruck 2022: 15 kg/ÜN

Wir versuchen seit über 25 Jahren jede Entscheidung für die Natur zu treffen – das bedeutet Altes zu erhalten, im Kleinen zu verfeinern und ein Haus zu schaffen, das natürlich verrotten kann, wenn es einmal auseinanderfällt.

Kathrin Holzer

Der Lärchenhof Natur im Interview: Die Plateau Pioniere der Region Seefeld - Nachhaltiger Urlaub

Erfahrt in diesem Blog mehr über das Natur Lärchenhof und wie es der Familie Holzer gelungen ist, den Umwelt- und Nachhaltigkeitsgedanken fest in die Hotel- und Familiengeschichte zu integrieren.

Stärken

Naturschutz und bewusste nachhaltige Reduktion werden aus Überzeugung gelebt
Biodiversität und Erhalt der umliegenden Naturflächen – nur eine späte Mahd im Jahr
Veränderungen geschehen durchdacht und langsam, sind aber zeitlos und haben zu hundert Prozent Bestand
Neukauf wird ersetzt durch Erhalten, Upcycling und Reparieren von Altem
Aktives Einbinden von Partnern, Lieferanten und Gästen

Nachhaltige Entwicklungsschritte

Vor rund 30 Jahren wurde der Begriff „Natur“ zum Hotelnamen hinzugefügt – seither werden alle Entscheidungen pro Natur getroffen
Nachhaltiger Zu- und Umbau mit Naturmaterialien von regionalen Herstellern
Rückkehr zur natürlichen Wiese – nur eine späte Mahd im Jahr (Ende September)
Einkauf regionaler (Bio)-Produkte, möglichst bei den regionalen (Bio)-Produzenten
2023 - Einführung Photovoltaik

Ziele

Komplette Umstellung der Gas-Heizung auf regionale BIO Energie – dies am liebsten zusammen mit der gesamten Region
Forcierung der öffentlichen Anreise
Entwicklung gemeinsamer, nachhaltiger Dorfprojekte: regionale Blumensaat, Radweg und viele mehr

Das Naturparadies in Mösern