Das sind die besten Veggie-Restaurants in der Region Seefeld

Im idyllischen Naturhotel Aufatmen erlebten wir die Faszination veganer Kulinarik in ihrer besten Form. Das Restaurant, das ausschließlich vegane Speisen anbietet, wurde schon mehrfach ausgezeichnet und ist stolz darauf, die Vielfalt der pflanzlichen Küche auf höchstem Niveau zu präsentieren. Das 4-gängige Menü, zubereitet in einer offenen Schauküche, ist nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Die Kombination aus raffinierten Aromen und hochwertigen Zutaten machte unseren Besuch im Aufamten zu einem besonderen Erlebnis. Das Restaurant ist mit Reservierung öffentlich zugänglich.

In den altehrwürdigen Gemäuern des Hotel Klosterbräu befindet sich ein echter Veggie-Hotspot. Hier setzt man in vielen Bereichen auf Nachhaltigkeit und macht auch bei der Kulinarik nicht Halt. Der Bräukeller Grill & Veggie ist ideal für alle, die auf der Suche nach köstlichen veganen Gerichten in einer ganz besonderen Atmosphäre sind. Hier probierten wir unter anderem einen hervorragenden veganen Burger und viele andere Gaumenfreuden wie Curry und Bowl-Kreationen. Die einzigartige Location machte das Essen für uns zu einem Erlebnis, das nicht nur die Geschmacksknospen angesprochen hat.

Im Biohotel Leutascherhof steht Nachhaltigkeit im Mittelpunkt. In Bezug auf die Unterkunft, aber vor allem auch auf die Küche. Das öffentlich zugängliche Restaurant bietet erstklassige, regionale Biogerichte mit immer vorhandenen veganen Optionen. Die Verbindung von hochwertigen Bio-Zutaten und kreativen Zubereitungsmethoden nährt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele. Der Leutascherhof ist ein Ort, an dem Genuss und Umweltbewusstsein Hand in Hand gehen – und das spürt man. Wir empfehlen, sich im Vorhinein einen Platz zu reservieren.

Im L5 (L FIVE) im Herzen von Seefeld steht die Schaffung unvergesslicher emotionaler Erlebnisse im Vordergrund. Vegane Schlutzkrapfen waren dabei der kulinarische Höhepunkt, der uns mit jedem Bissen glücklich gemacht hat. Die raffinierte Präsentation und die sorgfältige Auswahl der Zutaten machen jedes Gericht hier besonders. Die Köche im L5 vereinen verschiedene kulinarische Traditionen und bieten eine abwechslungsreiche Speisekarte für jeden Geschmack. Beim Mix aus italienisch, amerikanisch, asiatisch und einheimisch kommen auch Vegetarier:innen und Veganer:innen stets auf ihre Kosten.

Das WOODS nennt sich gerne das internationale Wohnzimmer Seefelds. Und das merkt man schon beim ersten Blick in die Speise- und Getränkekarte. Gäste erwarten im WOODS nicht nur kreative Bowls und vegane Makis, sondern auch eine Auswahl an hervorragenden alkoholfreien Getränken und Cocktails. Die künstlerische Präsentation der Gerichte und die raffinierte Kombination von Aromen haben uns besonders überzeugt. Sie machen jedes Essen zu einem Fest für die Geschmacksknospen.

Die Ropferstub’m ist eine Institution am Plateau. Nicht nur durch ihre traumhafte Lage am Fuße der Hohen Munde beeindruckt uns der urige Gasthof immer wieder, auch seine kulinarische Vielfalt bringt uns hier her. Neben den grandiosen veganen Tagliatelle bietet die Ropferstub´m auch eine Vielzahl anderer veganer Optionen. Ein absolutes Muss ist der vegetarische Blaubeerschmarrn, der uns mit seinem einzigartigen Geschmack verzaubert hat.

In der Region Seefeld geht dem Veggie-Genuss auch in der Höhe nicht die Luft aus. Auch in den Bergen findet man vielfältige Speisekarten, die vegane Genüsse nicht außer Acht lassen. Mit einer ständig wechselnden Auswahl an veganen Suppen und Hauptgerichten aus Kichererbsen ist auch die Rauthhütte ein Ort, an dem man nicht nur die Natur, sondern auch die köstliche vegane Küche in vollen Zügen genießen kann. Ein absolut empfehlenswerter Zwischenstopp für alle, die hochwertige pflanzliche Gerichte in alpiner Atmosphäre schätzen.